Software de Ficha Técnica para Restaurantes e Confeitarias:
Garanta a Precificação Correta e Controle de Custos do seu Negócio Gastronômico!
Transforme sua cozinha em uma máquina de lucro fazendo a precificação correta dos seus produtos com o software que entende sua rotina!
Chega de incertezas! Sabemos que gerenciar um negócio gastronômico, como uma confeitaria ou uma panificadora, exige paixão pela comida, mas também controle fino dos números para a melhor tomada de decisões.
O Menu Control enxerga essa necessidade e descomplica o que realmente importa para você: saber o custo exato, definir o preço de venda certo e garantir a sua lucratividade para proteger a longevidade do seu empreendimento.
Mais de 3.000 + empresas incríveis já confiam no Menu Control
A luta diária contra a incerteza e a falta de controle dos custos no empreendedorismo gastronômico
Você coloca paixão, horas de trabalho e seu coração em cada receita. Mas, sempre se prende nas seguintes questões:
- Perde horas valiosas tentando adivinhar ou calcular o custo exato de cada receita em planilhas complexas, ou “no achômetro”, em vez de focar em vender mais;
- Vê o preço dos ingredientes subindo (inflação!) e não sabe exatamente o impacto que isso tem no custo real (CMV) das suas receitas, tendo medo de aumentar o preço de venda de forma errada e perder clientes;
- Define o preço de venda olhando o que o concorrente cobra, sem ter certeza se esse valor realmente cobre TUDO (ingredientes, embalagem, gás, seu tempo!) o que você gasta para produzir e vender o SEU produto;
- Sente que trabalha de segunda a segunda, sua equipe produz sem parar, as vendas acontecem, mas no fim do mês o lucro não aparece como deveria ou é muito menor do que você precisa para reinvestir e fazer o negócio crescer.
Alguma dessas situações é familiar para você? Saiba que você não está sozinho(a). Essa falta de clareza nos números é um dos maiores desafios do mercado. Mas a boa notícia é: existe um jeito prático e acessível de ter esse controle. Existe o
Menu Control!
Descubra um caminho simples para a precificação correta e o controle de custos
Calcule o Custo Exato com a Ficha Técnica
Em poucos cliques, você descobre exatamente quanto custa produzir cada porção do seu doce, prato ou salgado.
Defina o Melhor Preço de Venda para sua realidade
Nossa ferramenta traz o preço real de custo do seu produto, garantindo a melhor visão para encontrar o preço ideal.
Monitore Sua Lucratividade
de Perto
Sempre que você atualizar o preço de um ingrediente por força interna ou externa, a ferramenta mostra imediatamente o impacto no custo e no lucro de todos os produtos que o utilizam.
Criado por Empreendedores para Empreendedores
Entendemos suas dores
porque vivemos elas.
Suporte Consultivo de Verdade
Nossa equipe está pronta para ajudar você a usar a ferramenta para tomar decisões informadas.
Metodologia Fácil e Testada
Passo a passo que funciona, criado para quem não é especialista em finanças.
Para quem o Menu Control foi criado?
- Confeitarias e Panificadoras: Tenha a precisão que suas receitas exigem. Mantenha o padrão e compartilhe as receitas com sua equipe de forma prática, seja impressa ou digital.Calcule custos detalhados, defina preços para bolos, doces e pães e garanta a lucratividade essencial neste segmento que exige tanto rigor na ficha técnica. Saiba o que precisa ser atualizado e quanto.
- Restaurantes: Calcule o custo exato de cada prato, defina o preço de venda ideal para o seu menu (seja fixo ou com prato do dia) e acompanhe a lucratividade, mesmo com cardápios variados ou mudanças de insumos.
- Fábricas de Alimentos e Pequenas Indústrias: Planeje sua produção sabendo as quantidades exatas de ingredientes necessários. Organize suas receitas em escala, calcule custos de produção com precisão e tenha controle na hora de definir o preço de atacado ou varejo.
- Consultores e Nutricionistas: Organize receitas para seus clientes, calcule custos e sugira preços ou estruturas financeiras com base em dados precisos, agregando valor ao seu serviço. Conheça nossa ferramenta de Setup financeiro.
- Rede de Lojas: Simule diferentes cenários por região, ajustando custos de ingredientes e preços de venda conforme a realidade local. Compartilhe facilmente as fichas técnicas com seus franqueados.
- Hotéis: Precifique cardápios para eventos ou serviços de quarto, garanta margens saudáveis e tenha agilidade no cálculo preciso para diferentes propostas.
Depoimentos de nossos clientes
O sistema nos ajuda bastante internamente, permitindo o acompanhamento do CMV de todos os pratos que trabalhamos, para podermos precificar e acompanhar. Além disso, é uma forma prática de disponibilizar as fichas técnicas de custo aos nossos franqueados, facilitando a visualização e o controle dos insumos utilizados.
Gabriela Valois
Rede de franquias
Gosto do Menu Control porque ele é simples e objetivo. Consigo calcular o custo e precificar minhas receitas de forma rápida.
Guilherme Soares
Restaurante em Shopping
O menu control me ajuda na precificação de custos e preços de venda de uma forma clara e objetiva. Com ele tenho controle total do meu CMV
Bruno Pagliarini
Indústria de Alimentos
Conheça os nossos planos
Planos para Rede de Lojas.
- Mercadorias ilimitadas
- Receitas ilimitadas
- Monitore seu lucro
- Suporte online
- Canais ilimitados
- Informação nutricional
- Rótulos ilimitados
- Lista de compras
- Obtenha preços sugeridos com o setup financeiro
- Usuários ilimitados
- Rede de lojas
Pare de “Chutar” Preços. Comece a Lucrar com a certeza do seu preço de venda, com o nosso Software de Ficha Técnica para Restaurantes e Confeitarias!
Nosso Manifesto
Você compra, produz, serve, entrega.
Vende o dia inteiro.
E no fim do mês…
Cadê o lucro?
Chega.
Chega de precificar receitas no escuro.
Chega de vender o que não gera resultado.
Chega de trabalhar com base no “achismo”.
O Menu Control nasceu pra virar a mesa.
Pra mostrar quanto realmente custa cada receita.
Pra definir o preço certo.
Pra revelar se você está ganhando ou perdendo a cada venda.
A gente não te dá só números.
A gente te dá certeza.
Certeza de que esse prato dá lucro.
Certeza de que esse outro está te afundando.
Certeza que acalma.
Certeza que orienta.
Porque lucro não é sorte.
Lucro é gestão.
